Tuesday, July 31, 2012

不深究

做了些 Milo 燕菜,
小时候吃过的,
妈妈只做三种燕菜吧,
橙汁口味,纯糖口味和 Milo口味。

做番茄炒马铃薯,经过多次试验,
终于做出妈妈的味道。

洋葱煎蛋和甜菜圃煎蛋也是。

只要不是情绪自己上来了,我不会故意去分析自己为什么想念小时候吃过的味道,
去追溯,去思考,我是逼不得已的。

有得选的话,
我还是喜欢不深究。

5 comments:

  1. 蕃茄炒馬鈴薯也是我媽愛做的菜!我也老是想做回媽媽做的那個味道呢!

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  2. 我最幸福是这一道,
    我怀鲁安之前有过半年时间,生命中仅有的半年,
    妈妈很清醒愉快,我很健康愉快,
    我们相爱,常常在一起,我带她到处去吃东西,到处逛,
    这是她亲自传授我的,口授。

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  3. 蕃咖炒馬玲薯!我沒吃過。
    乾的?略濕?有其他配或香料嗎?

    我忽然發覺自己對公仔麵的情意結,媽媽做泥水回來累壞了,便下兩包公仔麵一人煎粒蛋撈隔夜白飯。是那時我愛上公仔麵的味精湯及雞蛋。

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  4. 加爱,
    有芡汁的,
    我妈的做法是下许多小红葱,一点蒜茸,
    炒番茄,炒马铃薯,炒炒炒,下水淹过,焖,
    调味不用盐,用酱油和一点糖,
    很下饭哒。

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  5. Len,我妈的煮法也是差不多,只是用洋葱不是小红葱。用蒜头。不下盐,下酱油和糖,用水焖一下。偶尔有升级版的,会有猪肉。真的很下饭。

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